おはようございます。
ヘルスケア専門栄養コンサルタント sorairo です。
冬になると飲みたくなるのが、ココア☕
ココアは「健康にもいい!」という研究が進められています。
ココアの原料はチョコレートと同じくカカオ豆です。
カカオ豆を粉砕し、分離したカカオマスから脂肪分を除いたものを “ココア”
として扱います。
このカカオ豆にはカカオポリフェノールがたっぷり含まれており、
このポリフェノールは、自然商品から摂取することが意外に難しいの
ですが、それを丸ごと摂取することができる食べ物が、“チョコレートやココア”
なのです。
では、カカオポリフェノールの効果には
どのようなものがあるのでしょうか。
①ウオーミングアップ効果が持続する
②活性酸素の酸化を抑制し、動脈硬化を抑制する
③紫外線による肌のダメージを軽減する
④血圧を改善し、血管の健康を保つ
⑤集中力や記憶力を高める（脳の活性化）
⑥血流を促し、冷え・むくみを解消する
⑦メタボを予防する
以上の効果があると言われています。
健康にいいのは、ピュアココア です😉
ミルクココアや砂糖入りは、カロリーが高くなります。
市販のココアには、飽和脂肪酸や糖分が含まれているので
飲み過ぎると血糖の上昇を招くことにつながり、糖尿病になる
恐れもあうので注意しましょう⚠
もし甘味を加えたいなら砂糖ではなくハチミツがお薦め！
ココアは、カラダを冷やしにくい飲み物です。
寒い日には、ホッと一息しましょう！
食について相談したいな
と思ったらお気軽にご相談ください。
今日はココアについてお話しました。
お読みいただきありがとうございました。
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1年で250種類の惣菜メニューを開発して8年！
1000種類以上の惣菜を作り、バランスのよいお弁当を設計してきました。
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